【Rachel khoo】和風拌生牛肉（Steak Tartare with a Japanese Twist） 快手菜 高質量淨牛肉或里脊,黃瓜,白蘿卜,日式腌姜,芥末,鹽,糖,米醋 綜合評分 9.5
【Rachel khoo】豆豆肉丸湯（Bouillon de Cassoulet） 湯羹 圖盧茲香腸（或一般香腸）,鴨肉,胡蘿卜,洋蔥,大蒜,煙燻培根,番茄干,干牛肝菌,番茄糊,紅糖,罐裝豆子,歐芹葉（點綴用）,黑胡椒 綜合評分 7.2
【Rachel khoo】熔岩巧克力蛋糕（Moelleux au Chocolat） 蛋糕 白砂糖,雙倍脂肪奶油,鹽（鹽之花或粗海鹽）,黑巧克力（至少60%可可含量）,無鹽黃油,紅糖,面粉,雞蛋,可可粉 綜合評分 9.4
【Rachel khoo】炖牛肉配法棍丸子（Boeuf Bourguignon with Baguette Dumplings） Rachel Khoo 牛腿肉,面粉,植物油,煙燻培根,小洋蔥,蒜,月桂葉,迷迭香,百里香,黑胡椒,紅酒,番茄膏,鹽,糖,歐芹,小蘑菇,陳年法棍,歐芹,牛奶,肉豆蔻,鹽和黑胡椒,雞蛋,面粉,黃油 綜合評分 9.6
【Rachel khoo】紙包烤鱒魚（Truite en papillote） Rachel Khoo 鱒魚（或其它魚類）,茴香（或紅洋蔥、韭蔥）,檸檬,小土豆（或其他根睫類蔬菜）,胡椒粉,鹽,橄欖油,濃奶油（可免） 綜合評分 9.5
【Rachel khoo】檸檬醬瑪德琳(Madeleins a la Creme Au Citron) Rachel Khoo 黃油,砂糖,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,檸檬皮屑,蜂蜜,牛奶,覆盆子,糖粉,檸檬,黃油,糖,蛋黃,鹽 綜合評分 7.6
【Rachel khoo】紅酒雞肉串(Cqo au Vin Barbeque) Rachel Khoo 脫骨雞肉（最好是雞腿肉）,拉東燻肉（培根也行）,洋蔥,大蒜,黃油,月桂葉、百里香,紅酒,胡蘿卜、土豆、蘑菇、洋蔥等,腌過雞肉的紅酒汁,水澱粉（玉米澱粉加少許水）,糖,紅酒醋,鹽、黑胡椒 綜合評分 9.9